Restaurantes en Caracas. Guía gastronómica de Caracas con propuestas de comida nacional e internacional.

Restaurantes en Caracas

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Restaurantes en Caracas

Restaurantes en Caracas

Guía gastronómica de Caracas con propuestas de comida nacional e internacional.

Caracas se parece a su oferta gastronómica, desde los más caros restaurantes de moda hasta la Calle del Hambre en La Trinidad.

Guía gastronómica de Caracas

Guía gastronómica de Caracas

La nueva gastronomía venezolana se ha esforzado por rescatar los sabores de antaño y, en especial, los de la cocina mantuana caraqueña: la cocina de la nobleza criolla capitalina, descendiente de indígenas y españoles. Ingredientes como el ají dulce, el cacao y la guayabita —especie de pimienta dulce que sólo se usa en Venezuela— constituyen el toque especial de buena parte de los platillos, en los que se combinan los usos tradicionales con nuevos códigos y procesos de cocción.

Restaurantes en Caracas

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Y fuera de la tradición, la comida internacional que se sirve en los Restaurantes en Caracas, goza también de muy buen nombre. En especial la española, la italiana, la china y la árabe, favorecidas por la sazón de las comunidades de inmigrantes.

Las reservaciones para cenar en los Restaurantes en Caracas, pueden hacerse el mismo día, y la norma es que cada local cobre 12% de impuestos sobre los consumos y 10% por servicio; adicionalmente, se acostumbra dejar entre 10% y 15% de propina. Algunas administracionesde Restaurantes en Caracas  incluyen el impuesto en sus costos y no cobran el servicio, sino que le dejan al comensal la decisión de evaluarlo.

Mejores Restaurantes de Caracas.

Alto *** Dirección 1ª Av. con 3ª Transversal. Los Palos Grandes Teléfono 286.77.48/284.36.55. Valet Parking, Tarjetas de crédito. Reservaciones anticipadas e indispensables.

Astrid y Gastón *** Dirección Hotel Tamanaco Intercontinental, Av. Principal. Las Mercedes. Teléfono 9097220/21. Reservaciones recomendadas. Valet Parking y estacionamiento del hotel. Tarjetas de crédito y traje formal.

Vizio *** Dirección Av. Luis Roche, Casa Rómulo Gallegos, P.B. Altamira Teléfono 285.56.75/286.67.21/72.42. Reservaciones imprescindibles. No tiene valet parking, pero el estacionamiento del CELARG rara vez presenta problema. Tarjetas de crédito.

Yantar *** Dirección 6ª Transversal entre 3ª y 4ª Av. Los Palos Grandes Teléfono 286.80.80. Reservaciones no indispensables. No tiene valet parking pero el estacionamiento de la Cuadra, salvo excepción, no presentar dificultad. Tarjetas de crédito.

Avila Tei ** El primer y el mejor japonés de Caracas. Av. San Felipe, Centro Coinasa, P.B., La Castellana. La Castellana. Teléfono 263.15.20/263.08.06.
Bar Bosque ** 40 años, tres generaciones en el mismo sitio y siempre lleno. Alcabala a Peligro. La Candelaria. Teléfono 572.48.57/576.59.55.

Café Atlantique **. Av. Andrés Bello, Ed. Atlántico. Los Palos Grandes Teléfono 287.06.30/01.10.
Carso ** Av. Francisco de Miranda, Ed. Centro Seguros Sudamérica, Nivel Planta Miranda, Local 6B, El Rosal. El Rosal 951.27.97/47.50.

CEGA ** (Ubicación poco cómoda, no tiene estacionamiento y venta de licor restringida) Los chefs del futuro se esmeran en cocinarles y servirles. Entre Av. Este 2 y Plaza Morelos, Qta. Herminia, Los Caobos. Los Caobos 571.33.54/576.06.83.

Chez Wong ** (Estacionamiento incómodo) Un chino distinto y mejor. Plaza La Castellana, Ed. IASA, La Castellana. La Castellana 266.50.15/264.63.32.

El Alazan ** Los pecados de la carne. Av. Luis Roche entre 5ª y 6ª Transversal. Altamira Teléfono 285.02.08/02.75/59.86.

El Hajillo´s ** Calle Miranda, El Hatillo. Teléfono 9614829
El Mesón de Andrés ** El sabor y el ambiente de España. Av. Francisco de Miranda. Chacao Teléfono 263.00.92/04.31

Palms ** El talento de Helena Ibarra (la otra), merece un todavía mejor destino. Hotel Altamira Suites, 1a Av. con 1a Transversal. Los Palos Grandes Teléfono 209.34.83/284.50.16
San Pietro ** Una pésima experiencia reciente puede llevar a una descalificación. Calle Londres, Las Mercedes, teléfono 9930345. El valet parking cuesta 15 bolívares.

Shoga ** Los mejores rolls de Caracas. Piso 5. Centro Comercial Tolón Teléfono 300.89.19/20/21.

Urrutia (Solano)** . Av. Francisco Solano, Esq. Los Manguitos. Sabana Grande Teléfono 763.04.48.

Mastranto ** Calle Nueva York, entre calle Madrid y avenida Río de Janeiro, Las Mercedes; T. 58 (212) 993 9418; de 11 a 23 horas; alrededor de 15 dólares por persona.

Tupé 6a Transversal entre 3a y 4a Avenida, Los Palos Grandes; T. 58 (212) 286 8080; www.tupecaracas.net; lunes a sábados de 12 a 15, domingos hasta las 16 horas; alrededor de 20 dólares por persona.

Malabar Avenida Orinoco, Las Mercedes; T. 58 (212) 991 3131; www.malabar.com.ve; lunes a sábados de 12 a 15 y de 19 a 24 horas, domingos de 12:30 a 17 horas; alrededor de 15 dólares.

Mezzanote Avenida Panorama, Centro Comercial Mirador, nivel 1, Lomas de San Román; T. 58 (212) 993 6761; www.mezzanotte.com.ve; alrededor de 15 dólares.

Mediterráneo 1a Avenida, entre 1a y 2a Transversal, Ed. Oriental, Los Palos Grandes; T. 58 (212) 283 3680; martes a sábados de 12 a 15:30 y de 19:30 a 22:30 horas; alrededor de 20 dólares.

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